lunedì 30 novembre 2009

Lunch - Cannelloni con prosciutto cotto e stracchino or Ham and Stracchino Cheese Cannelloni

Visto che erano avanzate 2 sfoglie dalla preparazione delle lasagne, ho pensato di prepararmi dei cannelloni per pranzo. Naturalmente con quello che ho trovato nel frigo e in dispensa. Così ecco che ho messo qualche fetta di prosciutto cotto sulla sfoglia, dello stracchino a bocconcini e ho arrotolato il cannellone. Ho fatto anche il secondo, poi ho condito il tutto con della salsa di pomodoro, una macinata di pepe, un pizzico di Erbette di Provenza e via in forno!

 
Qualche minuto per far scaldare la pasta e la salsa e sciogliere un po' il formaggio dentro e il pranzo era pronto. Niente sale aggiunto, niente condimenti grassi, ma il sapore era favoloso!


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