lunedì 21 dicembre 2009

Prove e Esperimenti - Croissant Salati or Savoury Croissants


In attesa del pranzo di Natale faccio un po' di pratica con cose semplici, gustose e che possono essere preparate senza grande dispendio di energia.
In questo momento ho in frigo a riposare l'impasto per dei biscottini allo zenzero di cui parlerò più tardi o domani.
Qualche giorno fa ho fatto invece questi semplicissimi piccoli croissant ripieni di prosciutto cotto e parmigiano. sopra ho spennellato con un po' di latte e sparso dei semini di sesamo che danno consistenza e aroma.
Una vera delizia questo piccolo antipasto che è stato messo insieme in poco tempo e ha incontrato il gusto di Andrea.
Una soddisfazione!

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