lunedì 4 novembre 2013

I Suggerimenti del Lunedì - La Ciotola degli Scarti

Sarà anche la scoperta dell'acqua calda ma da quando la uso la mia vita in cucina è migliorata sensibilmente!
Se già non lo fate provate a mettere una ciotola di medie dimensioni sul piano di lavoro dove preparare i vostri piatti. Che sia un'insalatona o un dolce, una preparazione semplice come un uovo fritto accompagnato da verdura saltata o un pranzo luculliano, con la ciotola per gli scarti risparmierete tempo e fatica. Prima di convertirmi al suo uso sbucciavo le patate su un tagliere o un pezzo di carta da cucina e poi buttavo le bucce nel bidoncino dell'umido con risultati alterni: spesso la carta si rompeva o dal tagliere rigido saltavano via bucce da ogni parte. Invece di raccogliere dal piano di lavoro o dai taglieri torsoli di mele, fondi di cavolfiori e finocchi, raschiature di carota, gusci d'uovo e ogni altro scarto che si produce mentre si cucina, ora li metto direttamente nella ciotola e quando è piena la verso agilmente nel bidoncino. Il piano di lavoro rimane pulito e sgombro, lavoro più velocemente e non devo sprecare il mio tempo a ripulire.
Bello no?

14 commenti:

  1. Mi pare un'ottima soluzione...visto che sono una "casinista" nata, credo proprio che la adottero'!!

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    1. Anche io sono una disordinata cronica e questo metodo mi ha aiutata moltissimo! :)
      A presto Laura!

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  2. E' una soluzione molto funzionale tranne che per le bucce di patata che io adoro al forno o fritte!

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    1. Senti senti...
      A me piacciono le patate cotte con la buccia, a mio marito no, figurati se gli presento solo le bucce!!! :D

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  3. Io butto tutto nel lavandino e poi raccolgo di nuovo tutto nell'umido...ma quest'idea della ciotola è perfetta x ottimizzare il lavoro! Grazie x averlo condiviso, spesso le cose + semplici non ti vengono mai in mente ^_*
    Un bacio
    la zia Consu

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    1. Credo che ci sia sempre margine di miglioramento no? :)
      A presto Consuelo!

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  4. In effetti è utilissima! Si risparmia tempo e si pulisce tutto in un attimo!!

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    1. Verissimo Silvia, vorrei che esistessero cose del genere anche per sveltire tutti gli altri lavori di casa... :P

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  5. Davvero un'ottima idea, devo metterla in pratica anch'io :-)
    Ciao, a presto ...

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    1. Prova Anisja e vedrai che farà la differenza! :)

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Vi ringrazio per i vostri commenti, fonte di ispirazione e miglioramento. :)